DETALLEFermentación maloláctica Sin filtros. El 5% de los vinos se crían en barrica. 36 meses sobre lías. Muy bajo en sulfitos Licor Chardonnay envejecido en roble. NOTAS DE CATA: En nariz recuerda al melocotón blanco y la pera, también tiene notas más florales como la peonía. En el paladar un champagne mineral, cremoso, flexible, seductor. CEPAS: Chardonnay 95% y Blanc Vrai 5%
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